2-gangen keuze lunch

Voorgerechten:

-Huisgemaakte Tomatensoep met mascarpone

-Rijkelijk gevulde runderbuoillon

-Huisgemaakte Paddenstoelensoep

Hoofdgerechten:

-Vis & Friet met remuoladesaus

-Gebakken Kipreepjes met champignonroomsaus en aardappelkroketten

-Maaltijdsalade van de Chef

Bij hoofdgerechten bakje gemengde salade,frietjes,kroketten of gebakken aardappels kost 2,50

Lunchkaart bij Grand Turquoise

Broodjes

Stokbroodje Pollo: gebakken kipreepjes, paprika en ananas overbakken met kaas
Foccacia broodje met zalm, Hollandse garnaaltjes, tomaat, komkommer en sla
Waldkorn broodje parmaham, gebakken champignons en truffelsherry
Waldkorn broodje met spek en gebakken ei
Stokbroodje gezond: ham, kaas, gekookt ei, ananas, tomaat en komkommer
Stokbroodje kaas met tomaat, komkommer en sla
Broodje kroket met Limburgse mosterd
Broodje frikadel met mayonaise
Broodje hamburger met frites en sla

Tosti's

Tosti Turquoise: kruidige Turkse worst, kaas, tomaat en rucola
Tosti Hawai: ham, kaas en ananas
Tosti met ham en kaas

Sandwiches

Sandwich met gerookte zalm, Turkse kaas, sla en cocktailsaus
Sandwich met rosbief, tonijnsalade, rucola, pijnboompitten en limoenmayonaise
Sandwich met parmaham, gebakken champignons, kaas en truffelsherry

Maaltijd Salades

Salade Nicoise: tonijn, pijnboompitten, gekookt ei, kappertjes en sperziebonen
Salade met zalm, garnaaltjes, kappertjes en cocktailsaus
Salade met kipreepjes met ui, champignons en limoen mayonaise

Lunchgerechten

Uitsmijter (3 eieren) met ham en kaas
Omelet met champignons, ham en kaas
Pasteitje met kippenragout
Pasteitje met kippenragout, frites en sla
Zuurvlees met frites en sla
Gemarineerde kipsate met frites of nasi
Penne met kipreepjes en champignonroomsaus
Spagetti Bolognaise

Snacks

Frikadel met friet
Frikadel speciaal met friet
Kroket met friet
Portie bitterballen
Portie kipvingers
Borrelgarnituur 2 personen

Lunchbuffet bij Grand Turquoise

Voor groepen vanaf circa 20 personen
U wordt ontvangen met een glas Processo
We starten met een rijkelijk gevulde runderbouillon met broodjes, kruidenboter en olijven

Koud:

Olijven, boter, kruidenboter, vers gebakken broodjes
Tomaten salade, komkommer salade, mix van diverse sla soorten met blauwe kaas
gerookte zalm met  Hollandse garnaaltjes, Parmaham met Parmezaanse kaas en diverse sauzen

Warm:

Duo van botervisfillet en scampi's met witte wijn saus
Gebakken kipreepjes met champignonroomsaus
Gegratineerde aardappel, warme seizoen groenten
Aardappelkroketjes


Dit buffet inclusief Prosecco, water, jus d'orange, koffie en thee voor 24.50 p.p.
Andere dranken zoals bier, wijn.. zijn exclusief